さやえんどうのベーコン炒め
Q35 @cook_40049499
写真が横になってしまいましたが・・・卵を半熟にするとさやえんどうとベーコンに卵がからんで美味でした。
このレシピの生い立ち
さやえんどうを頂いたので今回は炒めてみました。
さやえんどうのベーコン炒め
写真が横になってしまいましたが・・・卵を半熟にするとさやえんどうとベーコンに卵がからんで美味でした。
このレシピの生い立ち
さやえんどうを頂いたので今回は炒めてみました。
作り方
- 1
さやえんどうはすじを取ってレンジでチン（茹でてもＯＫ）しいます。
- 2
フライパンに油を少し引きベーコンを炒め、１のさやえんどうも加えて更に炒めます。
- 3
２に塩こしょうで味付けし、溶き卵を加え絡ませます。卵が半熟になれば完成。
コツ・ポイント
さやえんどうは茹でるのが面倒だったのでレンジでチンしました。もちろん茹でてもらってもＯＫです。ベーコンから味が出るので塩こしょうは少なめでいいと思います。卵を入れて絡ませた後に火を止めて蓋をして蒸らしてもいいですよ。
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