少し大きめのボールに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。

砂糖を入れてよく混ぜ、薄力粉も加える。

牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

レンジ５００ｗで２分３０秒チン。

取り出してよく混ぜ、レンジ５００ｗで２分チンしてバニラオイルも加え混ぜる。
柔らかめがよければこれで完成。

クリームパンやチョココロネ用なら、様子を見ながらもう３０秒追加でチンして混ぜる。

チョコバージョンは、適当に割ったチョコをレンジで１分ぐらいチンして溶かし、混ぜる。

抹茶・コーヒー味は、小さじ1を目安にお好みで、砂糖を加える段階で混ぜるとだまになりにくいです。