卵白救済✾オニオンスープ♪

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

クッキー(卵黄使用)を作ったあと、卵白余っていませんか~?夕飯の一品に卵白のオニオンスープ作っちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
クッキーを作るとき、いつも卵白を捨てていたので。。

卵白救済✾オニオンスープ♪

クッキー(卵黄使用)を作ったあと、卵白余っていませんか~?夕飯の一品に卵白のオニオンスープ作っちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
クッキーを作るとき、いつも卵白を捨てていたので。。

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材料

3人分
  1. 卵白 1個分
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 800cc
  4. コンソメ顆粒 大さじ1強
  5. 小さじ2/3
  6. こしょう 少々
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす
    玉ねぎはスライスする
    卵白はといでおく

  2. 2

    沸騰したお湯に玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで煮る

  3. 3

    コンソメ、塩で味付け。
    卵白をまわし入れたら、すばやくかきまぜる

  4. 4

    火を止め
    こしょう、パセリを加える

  5. 5

    できあがり

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