かぼちゃとチーズの豆サラダ
mamakko123 @cook_40109148
濃厚なかぼちゃサラダの中にミックスビーンズの食感が楽しいおいしい一品♪
このレシピの生い立ち
食感を楽しめるかぼちゃサラダが食べたくて(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを除き、皮を剥き、5mm幅にスライスする。
- 2
かぼちゃをサッと水にくぐらせ耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600wで約6分加熱する。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらフォークなどでつぶし、熱いうちに牛乳、チーズ、マヨネーズ、塩こしょうを加えしっかり混ぜる。
- 4
ミックスビーンズを加えてサッと混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは粗めにつぶしても、しっかりなめらかめにつぶしても大丈夫です！
お好みでどうぞ☆
うちは低脂肪牛乳とカロリーハーフのマヨネーズで作ってますがチーズが入るのでとても濃厚に仕上がります(^▽^)♪
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