♡具だくさん♡彩り栄養満点 お豆サラダ
素材の味がそのまま美味しいサラダ。具沢山で食感が楽しい♫ 持ち寄りパーティーにも大人気の一品♥ダイエットにも♫
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで出会ったサラダです。あんまりにも美味しかったので、見よう見真似で適当に作ってみたところ、家族に大好評♫ 特に娘達のツボにはまり、それから我が家の定番に。
♡具だくさん♡彩り栄養満点 お豆サラダ
素材の味がそのまま美味しいサラダ。具沢山で食感が楽しい♫ 持ち寄りパーティーにも大人気の一品♥ダイエットにも♫
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで出会ったサラダです。あんまりにも美味しかったので、見よう見真似で適当に作ってみたところ、家族に大好評♫ 特に娘達のツボにはまり、それから我が家の定番に。
作り方
- 1
玉ねぎは微塵切りにして、水にさらして辛みを抜く。1時間ほど置いたら水切りをしておく。
-
- 2
プチトマトは1/4か1/2に切る。
きゅうりはサイコロ切り。
コーンとお豆は汁を切っておく。豆は軽く洗っておく。 -
- 3
パクチーは微塵切り（苦手な人は省いてもOK）。
ライムはくし切り。
アボカドはサイコロ状に切る。 -
- 4
大き目のボールに、全ての材料を入れ、上から★を掛ける。
お好みでブラックペッパーをガリガリと回し掛ける。 -
- 5
お豆サラダは色々なバージョンがありますが、今回はアボカドがポイントです。出来たら省かずに入れてみて♫
-
- 6
パクチーの代わりに、ミントを使うと地中海風サラダの味になります。
イタリアンパセリでも美味しいです。 - 7
おかずサラダとして、ランチとしてもイケます★食物繊維もたっぷり、タンパク質、程よい脂質も入ってバランス良いですよ♫
- 8
冷蔵庫で数時間ほど寝かせると、味が馴染んで更に美味しくなります～♥
- 9
2018年12月3日に話題のレシピ入り♥
美味しそうなつくれぽを送って下さった皆さま、ありがとうございました～✿
-
- 10
✿レシピ本掲載✿～
【クックパッドのサラダ100】に載せていただきました～♥
感無量です！
ありがとうございます～ -
- 11
P41に、めっちゃ素敵な写真と共に載せて頂いてます～♫
個人的にも思い入れのあるレシピなので、とっても嬉しいです！ -
- 12
皆様がおいしそうなつくれぽを送って下さったお陰で、レシピ本掲載が3冊に！
私の宝物です✿
ありがとうございます -
コツ・ポイント
アボカドは時間が経つと変色するので、食べる直前に切って下さい
塩やライム汁の量、かなり適当で大丈夫です。お好みで調整して下さい
オイルが多いような気がしますが、少ないと味がしまりません。
岩塩がなくて普通の食塩の場合は気持ち多目で
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