サクサク!ジューシーおいしい鶏の唐揚げ!

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713

ちょっとだけピリ辛な、お酒にも白いご飯にもぴったりの唐揚げだと思います!
このレシピの生い立ち
唐揚げは私の一番大好きなメニューです!

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材料

  1. 鶏もも肉 200g
  2. ◎醤油 大3
  3. ◎オイスターソース 大2
  4. ◎豆板醤 小2
  5. ◎にんにく 小1
  6. ◎しょうが 小1
  7. ◎塩・胡椒 適当
  8. 小麦粉 大3
  9. 片栗粉 大3
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏肉と◎を入れ、よく揉む。30分以上できれば半日置いておく。

  2. 2

    水気を切って(そんなに真剣じゃなくて大丈夫です)ボールにいれ、まずは片栗粉をまぶす。

  3. 3

    その後、片栗粉が残ったまま小麦粉をまぶし、余計な粉ははたいて、高温で12分揚げてください。

  4. 4

コツ・ポイント

そのままでも、おろしポン酢でも、おいしく召し上がって頂けると思います!

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レシピ作者

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713
に公開
新しいオーブンレンジの仲間入りからパンやお菓子作りにはまってます!まずはつくレポから。自分なりのレシピも日々精進したいと思ってます!
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