すぐ出来る鳥ムネ肉の照り焼き

すっみ〜ママ
すっみ〜ママ @cook_40119128

冷めても硬くならないので お弁当にも
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冷蔵庫にムネ肉があったので
酒・みりん不要で簡単照り焼き

すぐ出来る鳥ムネ肉の照り焼き

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材料

  1. 鶏ムネ肉 １枚
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. 油 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ１と半
  5. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ムネ肉を刺身のようにスライス

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    油を引き

  4. 4

    両面焼く
    ※両面焼き色がつき 全体的に白くなれば 中身迄火を通さなくても煮絡めたり余熱で中まで火が入るのでオッケー

  5. 5

    砂糖を入れ醤油を入れ煮絡める
    ※コゲやすいので注意です

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

ずっと強火です
盛り付けは レタスにマヨネーズをのせた上に置けばメチャメチャ美味しいです
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1人の高校生と３人の中学生を持つ母です毎日 慌ただしい中で 如何に簡単にお金をかけず短時間で手間をかけずに作れるか毎日 模索しながらやっています。普段は適当がモットーなので目分量の為、計る事に慣れておらず奮闘しながら作ってます
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