簡単☆春キャベツと豆腐の卵とじうどん

eri☆ろん
eri☆ろん @cook_40080943

春キャベツと相性の良いベーコンを加えて、簡単だけどコクのある味です!
このレシピの生い立ち
簡単美味しい春キャベツレシピでおうどんが食べたくて!

簡単☆春キャベツと豆腐の卵とじうどん

春キャベツと相性の良いベーコンを加えて、簡単だけどコクのある味です!
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. めんつゆ 300cc
  3. 1個
  4. 春キャベツ 2~3枚
  5. 豆腐 半丁
  6. ベーコン 1枚
  7. エリンギ 半分

作り方

  1. 1

    春キャベツ、エリンギ、ベーコンは一口大に切っておく。

  2. 2

    めんつゆに春キャベツとエリンギ、ベーコンを入れ、豆腐は1/4位に手で崩しながら加え、具材をさっと煮たら卵でとじる。

  3. 3

    別にゆでたお好みのうどんを盛り、卵とじにしたつゆをかけたら完成!
    あさつき(分量外)を散らして召し上がれ~

コツ・ポイント

とにかく簡単適当なのでコツは特にありませんw

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お酒大好き、食べるの大好きな主婦です☆
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