甘みたっぷり簡単新玉ねぎの豆乳ポタージュ

旬ですね〜！新玉ねぎ！てきと〜に切ります。私はくし形に〜。にんにくは芽を取って潰しました。

蓋付きの鍋にオリーブ油をしいて中火にします。

新玉ねぎとにんにくを炒めます。

さっとでいいよ。油がまわったら〜。

水とコンソメを入れます。強火にして沸騰させましょう！

沸騰したら〜

蓋をして弱火で15分位煮ます。

クタッとなりました。

ミキサーに入れて、かくはんさせます。

火傷注意報発令中ですよ〜！

鍋に戻して〜

調製豆乳（牛乳でも可）を加えます。

中火で沸騰寸前まで温めます。

塩・胡椒で味を調えます。コンソメが少ないから、塩多くてもいいかも。

カップに注いで〜！

お好みでオリーブ油をまわしかけて、乾燥パセリを〜！

キレイでしょ？目指せ！アンチエイジング！

どう？

H27年5月29日誕生日につくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！