べビーほたての炊き込みご飯☆

ピヨツコ
ピヨツコ @cook_40085789

材料入れて、後は炊飯器に託すのみ!!
このレシピの生い立ち
旬で安かったので大量買い。たまにはぜいたくに炊き込んでみようかと・・・w

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材料

  1. お米 2合
  2. ベビーほたて 8個くらい
  3. にんじん 1/4本
  4. しめじ 1/3パック
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分程吸水させておく。
    にんじんは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    炊飯器に①と調味料を入れてほたてを乗せ、2合の目盛りまで水を注いでスイッチ on ♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

炊き上がったら、若干放置して蒸らしてください☆
けっこう薄めの味付けです。濃い目が好みの方は、醤油・酒・みりんを各大さじ2くらいにするとしっかり味が付きます。

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レシピ作者

ピヨツコ
ピヨツコ @cook_40085789
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作るの大好き&食べるの大好き♪おもしろそうなものを発見したらなんにでも挑戦する、好奇心旺盛なぴよっこ☆
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