◎オイスターが決め手☆手羽先の照り焼き◎
✿かりん✿ @cook_40039517
オイスターソースの風味がたっぷり♡中華風の照り焼きです。大人はもちろん、子供も喜ぶ味♫
このレシピの生い立ち
我が家で人気の手羽先の照り焼きを中華風の味付けにしてみたらどうかな？と思い、作ってみたら、好評だったので。
◎オイスターが決め手☆手羽先の照り焼き◎
オイスターソースの風味がたっぷり♡中華風の照り焼きです。大人はもちろん、子供も喜ぶ味♫
このレシピの生い立ち
我が家で人気の手羽先の照り焼きを中華風の味付けにしてみたらどうかな？と思い、作ってみたら、好評だったので。
作り方
- 1
手羽先の両面にフォークで数カ所、穴をあけ、塩コショウをします。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れます。手羽先を皮目から並べ、中火でこんがりと焼きます。
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- 3
皮のほうがこんがり焼けたら、裏返し、蓋をし、中まで火が通るように、3分ほど焼きます。
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- 4
手羽先を焼いている間に、●印の調味料を混ぜておきます。
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- 5
両面焼けたら、●印の調味料を入れます。火を強め、手羽先を時々返しながらタレが1／3の量になるぐらいまで煮詰めます。
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- 6
火を止め、ゴマを入れ、全体に絡めます。
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コツ・ポイント
1の手順では、フォークの代わりに包丁で軽く切れ目を入れても大丈夫です。皮目を焼く時は、こんがり焼いたほうがおいしいので、焦げ目がつかない程度にこんがり焼いてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047895
