鮪とアボカド丼 私流

食彩七
食彩七 @cook_40055765

鮪が旬になりましたから丼もとても美味しく頂けますョ
このレシピの生い立ち
在り来たりのお家ご飯ですが私流で

鮪とアボカド丼 私流

鮪が旬になりましたから丼もとても美味しく頂けますョ
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材料

  1. 鮪(柵) 1/2
  2. ご飯 150gくらい
  3. アボカド 1/2
  4. しそ 各1枚
  5. 出汁醤油 大さじ1
  6. 山芋(すり下ろす) 20gくらい
  7. わさび 適宜
  8. 刺身醤油 少々(仕上げ)

作り方

  1. 1

    鮪は薄く切りアボカドもスライスする丼に温かいご飯をよそいアボカドとしそを載せ薄く切った鮪を一番上に載せて中心に鮪を丸める

  2. 2

    出汁醤油にわさびを混ぜて鮪の上から掛けすり下ろした山芋も鮪の横に掛けて刺身醤油をもう一度ちょんちょんと掛けたら完成

コツ・ポイント

アボカドは薄くスライスして下さいその方が鮪と食べやすいので

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