ワインのお供☆チェリーのバターワイン炒め
e84864 @cook_40018106
ワインのお供にクラッカーに乗せたり、お肉料理のソースとしても相性良し！バターが良いコク出してます！
このレシピの生い立ち
ワインのお供として、チーズと相性の良い付け合わせが欲しい〜冷蔵庫にはアメリカンチェリーがある！で、ササっと！
ワインのお供☆チェリーのバターワイン炒め
ワインのお供にクラッカーに乗せたり、お肉料理のソースとしても相性良し！バターが良いコク出してます！
このレシピの生い立ち
ワインのお供として、チーズと相性の良い付け合わせが欲しい〜冷蔵庫にはアメリカンチェリーがある！で、ササっと！
作り方
- 1
チェリーは、アボカドの要領で種周りに切込みを入れ、ひねると簡単に取れます。レシピID:18064340参照
-
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、チェリーを炒める。
-
- 3
砂糖を入れてひと混ぜし、ワインを入れて、ミディアム位の火通し加減まで煮詰めたら出来上がり！
-
- 4
クラッカーにチーズと一緒に乗せて食べたり、お肉料理のソースとして付合せたり、お菓子作りでマフィンやパウンドケーキにも！
-
- 5
今回は、オーストラリア産WATER THINSのfine waferペッパー&チャイブというクラッカーに乗せて食べました
-
- 6
チーズは、ブルサンのブラックペッパーを合わせました。
ポロポロした質感のチーズで少し扱いにくいですが美味しい！ -
- 7
スコーンに添えても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
あまり火を通し過ぎずない事。焼き加減はミディアム位の感じで。
ワインは、合わせるワインを使うと更に相性が良いですよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鮭のムニエル きのこバター醤油炒め 鮭のムニエル きのこバター醤油炒め
こんがりと焼いた鮭にきのこた～っぷりのこくのあるバター醤油が好相性!!そのままでも良し！レモンをかけるとさらにいいですよ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050170
