簡単♪里芋のごま団子風～コロッケ～
里芋をちょぃと潰して、白・黒のゴマをたっぷり～香ばしいプチプチが美味しい♪
鮭味～お弁当用に♡
お芋のお味噌汁からでも～
このレシピの生い立ち
お芋のお味噌汁を作るとき、下茹のお芋をちょぃと使い～もう一品♡
お弁当用に簡単バージョンです。
簡単♪里芋のごま団子風～コロッケ～
里芋をちょぃと潰して、白・黒のゴマをたっぷり～香ばしいプチプチが美味しい♪
鮭味～お弁当用に♡
お芋のお味噌汁からでも～
このレシピの生い立ち
お芋のお味噌汁を作るとき、下茹のお芋をちょぃと使い～もう一品♡
お弁当用に簡単バージョンです。
作り方
- 1
お味噌汁用に下茹でたお芋を使いました。
蒸してもレンチンでも柔らかくしておく。荒熱が取れたら、ビニール袋に入れ、潰す
-
- 2
その中に、片栗粉、鮭フレーク、塩を加える。
鮭の塩加減が違うので塩・胡椒で味を見て調節してね。
揉み混ぜ、冷ます。
-
- 3
この袋を使って、3個に分け、丸めちゃう～♪
ラップ出してもok！2個なら白ゴマを大さじ１くらい出します。
-
- 4
白黒でまぶしました～♪
乾かないようにしてれば、上手く付きます。
-
- 5
小フライパンにサラダ油を入れ、焼き揚げる。
黒と白を一緒だと、少し他のゴマも付いたり～焼きあがりは、少し割れ目。
-
- 6
箸で触りすぎると、ゴマが取れちゃうので気をつけてね。
生地は火が殆ど入ってるのでゴマを焼く感じでね。
- 7
黒のほうに目を付けたら～♪
「まっくろくろすけ」似てないかなぁ 笑(^^) -
- 8
はい～お弁当箱に入れましたぁ♡
-
- 9
お弁当に入れるときは、少し濃い目の味付けの方が美味しいと思います。
鮭フレークを増やすなど、生地ができた時確認してね♡
- 10
11月24日 追記
今日のお弁当♪
トースターで焼いてみたら簡単でしたぁ♪
少しマヨを入れてもも美味しい～♡ -
コツ・ポイント
お芋のお味噌汁のついで～我が家の里芋のお味噌汁はさつま芋を入れるので、これも取り出して、さつま芋の大学芋や甘煮したり出来ますよ～♪
ビニール袋で出来ちゃうので、簡単でしょ～焼き過ぎないようにだけ気をつけて～膨らんで割れてきます。
似たレシピ
その他のレシピ
