ミルク坦々麺
JAみやざき @cook_40093421
今から暑くなる季節にピッタリ☆牛乳のカルシウムも取れます♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「牛乳」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
ミルク坦々麺
今から暑くなる季節にピッタリ☆牛乳のカルシウムも取れます♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「牛乳」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
作り方
- 1
肉味噌を作ります。
フライパンにごま油をひいてニンニク・生姜・白ネギを炒めます。 - 2
1に豆板醤を加えて香りが出てきたら合挽き肉を加えてさらに炒めます。味噌と醤油で味を整えます。
- 3
鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れ、牛乳と白みそを加えて中華麺を入れます。30秒ほど煮込んで器に入れます。
- 4
肉味噌をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
☆豆板醤は辛さを調整して加えてください。
☆お好みでネギやチンゲン菜をプラスして♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051604
