焼き豆腐とマロニーちゃんの美味しい煮物♪
わにっこ @cook_40036564
焼き豆腐のふんわり感とマロニーのつるっとした食感のバランスがいい感じで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
味のしみた煮物が好きでちょうど冷蔵庫にあったもので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
マロニーは沸騰した湯でゆでる。豆腐、えのき、いんげんは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁を煮立ていんげん以外の１を入れる。●も入れて中火弱で煮る。
- 3
煮汁が少し残ってるとこでいんげんを入れさっと煮て火を止めて煮含ませる。
- 4
コツ・ポイント
マロニーは吸収がよいのでそのまま入れると極端にだし汁が減るので、お湯で戻して下さいね。
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