ひじきと切り干し大根のサラダ☆ダイエット
yoshirenji @cook_40112001
ひじきの煮物嫌いの旦那様が絶賛！
もりもり食べれる健康サラダです♪ミネラル食物繊維も豊富でダイエット中でも健康に！
このレシピの生い立ち
スーパーで、ひじきの酢の物を発見！
酢の物は、あんまり好きじゃないので
和風サラダ風に作ってみたら家族みんなに大好評！
すぐになくなっちゃうくらい人気料理に♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根と、ひじきを水で戻す。
ひじきが生なら、洗って水気をよくきる。
切り干し大根を硬くしぼる。 - 2
ササミをフライパンで焼く。
茹でてもいいですよ。 - 3
きゅうりを千切りにし、ササミを手で割く。
全てを大きめのボールに入れ、胡麻油、ポン酢、塩を入れよく混ぜて完成！
コツ・ポイント
ササミでも胸肉でもいいです。
うちは、ササミや胸肉を塩麹に漬け込み焼いてます。塩麹なくても美味しいです。
塩麹に漬け込んて焼く場合は、塩は入れなくていいです。
最後に味をみて薄い場合は、ポン酢や塩麹や塩で調整して下さい。
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