
作り方
- 1
大根を皮をむいて、2cmの厚さに切り、半分に切りその半分に両面から切りこみを入れる
- 2
水、調味料を入れて、大根を入れて湯がく。
- 3
落としぶた、ふたをして煮込む。
中火約10分
吹いてきたら弱火にする。
コツ・ポイント
特にはない
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大根を皮をむいて、2cmの厚さに切り、半分に切りその半分に両面から切りこみを入れる
水、調味料を入れて、大根を入れて湯がく。
落としぶた、ふたをして煮込む。
中火約10分
吹いてきたら弱火にする。
特にはない
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