なすの味噌炒め

みすよ
みすよ @cook_40123346

魚介類とこんにゃくとなすを味噌あじでからめました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

なすの味噌炒め

魚介類とこんにゃくとなすを味噌あじでからめました。
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母がよく作ってくれました。

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材料

  1. いか いっぱい
  2. こんにゃく 1枚
  3. なす 2本
  4. 適量
  5. 調味料
  6. 砂糖 オオサジ4
  7. 味噌 オオサジ2
  8. オオサジ1
  9. 醤油 オオサジ1
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにします。こんにゃくは食べやすい大きさにします。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておきます、

  3. 3

    いかを油で炒めこんにゃく、なすを加えフライパン
    に蓋をし、しんなりしたら合わせ調味料をくわえまぜ合わせる。

コツ・ポイント

フライパンで炒めめるときは、炒めすぎない

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