ツナ缶オイル捨てないで~!人参の炒め物

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

09/7/13に話題入り♡サラダ油の代わりにツナ缶オイルを使いました。意外とサッパリしていて冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので・・・

ツナ缶オイル捨てないで~!人参の炒め物

09/7/13に話題入り♡サラダ油の代わりにツナ缶オイルを使いました。意外とサッパリしていて冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので・・・

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材料

  1. 人参 中1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. ◎砂糖 小さじ1
  4. ◎顆粒コンソメ(和風ダシでも可) 小さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は細く千切りにし、塩をまぶし軽く揉む。

  2. 2

    フライパンにツナオイルのみ入れて温まったら1の人参を軽く搾って炒める。

  3. 3

    2の人参にだいたい火が通ったらツナ(中身)と◎を入れて弱火~中火で炒めて最後に醤油を入れて軽く炒める。

  4. 4

    bananaさんがキャベツで作ってくださいました♪キャベツも美味しそう♡

  5. 5

    09/07/13に話題入りいたしました♡ありがとうございました♡

  6. 6

    H24年8月21日にYahoo!JAPANのトップページでレシピを紹介して頂きました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

人参は塩もみしないと炒めるのに時間が掛かります。

ツナ缶は(オイルが)1/2や1/3等々何でも大丈夫です。
※写真を差し替えました

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たくのスプーン
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東京在住息子2人(19歳・14歳)・旦那様・実母・私の5人家族です。  長男がジャガ芋&トウモロコシのアレルギー(今は克服しました)だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました@taku.spoon
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