炊飯器で絶品！ローストビーフ

後藤涼介
後藤涼介 @cook_40114866

ジップロックの空気を抜いているので「真空」での調理なので肉汁を全て閉じ込めます( ´△｀)
このレシピの生い立ち
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炊飯器で絶品！ローストビーフ

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ジップロックの空気を抜いているので「真空」での調理なので肉汁を全て閉じ込めます( ´△｀)
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材料

塊1コ分
  1. 牛もも肉塊 335g
  2. 市販のステーキソース 適量
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    牛もも肉に塩胡椒を多めにまぶし、キッチンペーパーで包み、水分を抜く

  2. 2

    フライパンに油をしき、全面に焼き目をつける(‾▽‾)

  3. 3

    ラップに包み、ジップロックに入れストローで空気を抜く。
    丸めて輪ゴムで止める

  4. 4

    お湯1Lと冷水200mlをいれ牛肉をいれる。
    保温スイッチを押して30分

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

ジップロックに空気を入れないように(‾▽‾)
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料理好きな18歳の男子です(´・ω・｀)とある事情により中退ですが、、。2015.10〜料理人(´･ω･`)定休日は料理日(。-∀-)ﾆﾔﾘめざせフレンチシェフ！！愛する人に最高の料理を\( *°ω°* )/未熟だと思いますがちょいちょい投稿していきます!!皆さんに負けないように頑張るっす٩(ˊᗜˋ*)وオリジナル料理考え中...w
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