アプリでひらく作り方
- 1
カツオ節、昆布等でダシをとる。白おにぎりは両面に醤油を塗り、焦げないように注意しながら網で焼く。
- 2
おにぎりが焼けたらお茶碗に入れ、まわりにシラスを敷き、ダシ汁をおにぎりが浸らない程度静かに注ぐ。
- 3
おにぎりの上にイクラを乗せて完成。
コツ・ポイント
焼きおにぎりは、ご飯が温かいと崩れやすい。冷えた飯のほうが焼きやすい。
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