無塩料理☆豆腐でソイマヨネーズ♪マクロビ

エリーモ's cooksnap of when they made 無塩料理☆豆腐でソイマヨネーズ♪マクロビ.
マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

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材料

  1. 新玉ねぎ 小１/６個
  2. ソフト豆腐 １５０ｇ
  3. にんにく １片
  4. レモン汁 １０ｇ
  5. 純米酢 １０ｇ
  6. アマニ油 ５ｇ
  7. メープルシロップ ５ｇ

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りする。(約半量まで)

  2. 2

    全てミルサーに入れ滑らかになるまで撹拌。

  3. 3

    これを使って
    ごぼうとひじきの
    マヨネーズ和えサラダ☆

コツ・ポイント

今回は小さな新玉ねぎで１/６個で
調度いい感じでしたが
大きなものや新玉ねぎじゃない場合などは
１/８個位まで減らしたほうが
クセが主張しすぎずに美味しく
召し上がっていただけると思います☆
気軽に手作りマヨネーズで安全安心☆

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レシピ作者

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669
に公開
食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako
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