簡単鍋♪海老白菜の味噌牛乳鍋♪牛乳スープ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カテゴリに掲載して頂きました!味噌を溶き入れると、牛乳臭さが消え、食べやすくなります。奈良地方の飛鳥鍋
このレシピの生い立ち
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

風味がなくなり分離するのであまり煮立てないで!
カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございます(2016年12月1日)

簡単鍋♪海老白菜の味噌牛乳鍋♪牛乳スープ

カテゴリに掲載して頂きました!味噌を溶き入れると、牛乳臭さが消え、食べやすくなります。奈良地方の飛鳥鍋
このレシピの生い立ち
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

風味がなくなり分離するのであまり煮立てないで!
カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございます(2016年12月1日)

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材料

  1. 海老 120g
  2. 白菜 170g
  3. しめじ 1/4パック
  4. 人参 50g
  5. 牛乳 200ml
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    海老は尾のひと節を残して、殻をむきます。野菜は7~8cm長さの短冊切りに、人参は皮を剥き、半月切りにします。

  3. 3

    海老は背ワタをとります

  4. 4

    鍋に牛乳と味噌を入れて、よく溶きのばし、火にかけます。

  5. 5

    煮立ってきたら、人参・白菜・舞茸を入れ、

  6. 6

    海老はサッと火を通して、出来上がり!

コツ・ポイント

白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
効能:補虚損・益肺腎
適応症:気血虚弱・消渇・血虚便秘・盗汗

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