簡単で美味しい❤回鍋肉（ホイコーロー）❤
あけmama♪ @cook_40093156
キャベツetc……のシャキシャキ感と豚肉の旨みが加わって、ご飯が進む一品です♪
お酒のおつまみにも♡美味しいですよ～❤♡
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が安かったので、ピリ辛味噌炒めにしようと思い作ってみました～^^*
家族も喜んで食べてくれるのが嬉しいですよね♡
簡単に 本格的風な味付けになってると思うので、オススメです(*'▽'*)
簡単で美味しい❤回鍋肉（ホイコーロー）❤
キャベツetc……のシャキシャキ感と豚肉の旨みが加わって、ご飯が進む一品です♪
お酒のおつまみにも♡美味しいですよ～❤♡
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が安かったので、ピリ辛味噌炒めにしようと思い作ってみました～^^*
家族も喜んで食べてくれるのが嬉しいですよね♡
簡単に 本格的風な味付けになってると思うので、オススメです(*'▽'*)
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り◎の下味を加えて揉んでおく。
キャベツ・ピーマンはざく切り、長ネギは 斜め切りにする✩ -
- 2
合わせ調味料♣️を全部混ぜ合わせておく✩
-
- 3
フライパンにサラダ油を引いて熱し、キャベツ・ピーマンを中火でざざっと炒め パットに取り出しておく✩
-
- 4
⑶のフライパンを洗わず そのまま熱し、サラダ油を少し入れ 豚肉と長ネギを加え 肉に火が通るまで 炒める✩
-
- 5
⑷がこんな感じになったらOK！
パットのキャベツとピーマンを戻し入れて⑵の調味料も加え 混ぜ合わせながら炒める✩ -
- 6
⑸は3～5分でこんな感じ⇒
になったら出来上がりです♡ -
- 7
⑹を器に盛り付けたら 完成でーす╰(＊´︶`＊)╯
-
コツ・ポイント
合わせ調味料を混ぜたら、少しとって味見し 甘さ＝砂糖やピリ辛＝豆板醤をお好みで調整してくださいね(*^^*)
わが家は小さな子がいないので、豆板醤を肉を炒める時にも少し入れます！
甜麺醤が無い場合は、味噌とみりんでも大丈夫ですよ✩
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回鍋肉（ホイコーロー）☆シンプルおいしい 回鍋肉（ホイコーロー）☆シンプルおいしい
キャベツはちぎらず引っ張って☆豚肉とキャベツのみで食べたい。白ネギ、ニンニク生姜は調味料です☆ごはんに合う♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055099
