作り方
- 1
オクラはサッと
茹でて薄く輪切りにします。 - 2
山芋はすりおろします。
- 3
鍋に（だし汁の）
調味料を入れひと煮たちさせます。 - 4
うどんは茹でて冷水でしっかりしめ
水気をきります。 - 5
器にうどんを盛り付け具材をトッピングします。
- 6
仕上げにだし汁を
かけて出来上がり♪
コツ・ポイント
レモンはたくさんかけるとサッパリして
美味しいです。
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