簡単♪豚肉ひじきピーマンのうまうま炒め煮
えこレピ @cook_40094360
ひじきの煮物をもっとお手軽に♪しっかりとおかずになるように豚肉も入れました^ ^栄養もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮を少しアレンジしてボリュームアップさせました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水又はお湯で戻しザルにあげておきます。
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- 2
ピーマンは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 3
フライパンでごま油を熱し、豚肉を中火〜強火で炒めます。
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- 4
豚肉の色が変わったら、ひじきを入れ炒めます。全体に油が回ったらピーマンも入れます。
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- 5
水、ほんだし、濃口醤油、砂糖を入れ水分を飛ばすように炒め煮します。
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- 6
煮汁が少し残っているぐらいまで炒めたら、火を止めて完成です(*^_^*)
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コツ・ポイント
にんじん、きのこ類、竹輪、こんにゃくなどをプラスしても美味しく食べれます(*^^*)アレンジしやすい味付けにしています♪
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