簡単!もう一品!きのこのお醤油炒め

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713

きのこ達はお好きなものを使って下さい!
このレシピの生い立ち
秋はきのこ。ヘルシーで健康的なもう一品が欲しくて、作ってみました!

簡単!もう一品!きのこのお醤油炒め

きのこ達はお好きなものを使って下さい!
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秋はきのこ。ヘルシーで健康的なもう一品が欲しくて、作ってみました!

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. えのき茸 1パック
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. オリーブオイルかバター 大1くらい
  6. 醤油 大3〜4
  7. 塩・胡椒 適当
  8. すだち(あれば 1個

作り方

  1. 1

    きのこ達は食べやすい大きさに切って下さい。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが立つまで炒めたら、きのこ達をほぐしながら炒める。

  3. 3

    お醤油を回しかけて、水分が飛ぶまで炒め、塩・胡椒で味を引き締めたら出来上がりです!

  4. 4

    お好みですだち(レモンでも)をかけて召し上がって下さい!

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら炒めると、香ばしいお醤油の香りが楽しめます!

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新しいオーブンレンジの仲間入りからパンやお菓子作りにはまってます!まずはつくレポから。自分なりのレシピも日々精進したいと思ってます!
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