簡単！我が家の肉豆腐

Name: 簡単！我が家の肉豆腐
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間 150g; 木綿豆腐 2丁; 玉ねぎ 1個; 糸こんにゃく １袋; いんげん 10本くらい; 水 500㏄; ★かつおだしの素 8g; ★しょうが（チューブ） 小さじ1; ★砂糖 大さじ4; ★しょうゆ 大さじ4; ★みりん 大さじ2

ママぶた @cook_40070020

簡単！手早く！作れる肉豆腐♪
寒い夜にピッタリのおかずです!(^^)!
お酒のおつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
自作です(*^_^*)

簡単！手早く！作れる肉豆腐♪
寒い夜にピッタリのおかずです!(^^)!
お酒のおつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
自作です(*^_^*)

材料

３人分

豚小間 150g
木綿豆腐 2丁
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく１袋
いんげん 10本くらい
水 500㏄
★かつおだしの素 8g
★しょうが（チューブ）小さじ1
★砂糖大さじ4
★しょうゆ大さじ4
★みりん大さじ2

作り方

1

鍋に水を入れ沸かす
2
豆腐・玉ねぎ・インゲンを切る
3
（1）に（2）と豚肉を入れるたら、★を入れる
中強火で煮始める
途中、灰汁を取って下さいネ！
4
糸こんにゃくを入れる
5
（4）に落し蓋をしたら、１０分程煮る
いんげんは煮てしまうと色が変わるので、落し蓋の上で火を通す
6
味見をして物足りなければ、しょうゆ・砂糖で味の調整をして下さい！
お皿に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

とりあえず、切って鍋に入れるだけの簡単レシピです!(^^)!
豚肉を入れた後の灰汁取だけはやってください！
我が家は甘めの味付けですので、お好みで調節してください♪

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美白姫

味が染みてて美味しい！

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レシピ作者

ママぶた @cook_40070020

2013/02/27 02:42に公開

ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）

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