たら♡はまぐりのバター醤油
くじら食堂 @cook_40052777
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
はまぐりがいっぱい売っていて、フライパン一つでおかずにできないかな、と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらには塩をふり、はまぐりはからをこすりあせて洗っておく。
- 2
フライパンに油をすこしひき（分量外）たらを両面さっと焼く。フライ返しをつかって崩れないように。
- 3
あいている場所にはまぐりをおき、ワインをいれて蒸し焼きにする。貝が口をあけたら醤油とバターをいれる。
- 4
スプーンでバター醤油をたらとはまぐりに回しかけながらからめ、最後に小口切りにしたネギを散らす。
コツ・ポイント
時間がなくて砂だしを省いちゃった。時間があったらちゃんとやってください。
でも今回はじゃりじゃりしなかった（笑）。
リアクション
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