お鍋に欠かせない鶏団子
fukufukuxx @cook_40051319
食感がもっちりふわっとした鶏団子です。
お鍋やスープに是非♪
ID：19482323の鶏なんこつミンチを使用してもOK♪
このレシピの生い立ち
普通のお豆腐を混ぜてみたりもしたのですが、高野豆腐を入れると鶏団子に少し弾力が出るのがお気に入りです。
我が家の鍋には必須な具材です。
お鍋に欠かせない鶏団子
食感がもっちりふわっとした鶏団子です。
お鍋やスープに是非♪
ID：19482323の鶏なんこつミンチを使用してもOK♪
このレシピの生い立ち
普通のお豆腐を混ぜてみたりもしたのですが、高野豆腐を入れると鶏団子に少し弾力が出るのがお気に入りです。
我が家の鍋には必須な具材です。
作り方
- 1
レシピでは鶏挽肉ですが、写真はID：19482323の鶏なんこつミンチを使ってます。（ほとんどわかりませんが…）
- 2
高野豆腐を水200ccと一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで5分加熱。ザルにあげて水気を切って下さい。
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- 3
2が冷めたらもう一度絞って水気を切り、細かくちぎって挽肉と混ぜる。
-
- 4
残りの材料をすべて入れてよく混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
柔らかいのでお鍋やスープにスプーンで落として下さい。
丸める手間がなくて楽ですｖ
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