ヤーコンとらっきょうのマヨネーズ和え

カナ15
カナ15 @cook_40112306

生でも食べれるヤーコンの超カンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
初めてヤーコンを買って、生でも食べれるということなので、ちょうど冷蔵庫にあった知人からもらったブルーベリーらっきょうと混ぜてみました。そしてマヨネーズ合うかも、と思ってマヨネーズ和えにしたら美味しかったので載せてみました。

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材料

2人分
  1. ヤーコン 小1本
  2. ブルーベリーらっきょう(普通のらっきょうでOk) 3~4粒
  3. マヨネーズ 大さじ1くらい
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ヤーコンは4㎝くらいの千切りにし、塩少々(材料外)まぶし、しばらく置く。

  2. 2

    ブルーベリーらっきょう(普通のらっきょうでOk)は千切り。

  3. 3

    1と2とマヨネーズを合わせ、胡椒少々ふる。

  4. 4

    全体に混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

材料を千切りにして混ぜるだけ!!

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レシピ作者

カナ15
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