タマネギ、にんにく、マッシュルームを全てみじん切りにする。

オリーブオイルをフライパンに入れ、みじん切りにした材料を入れて炒める。

タマネギがきつね色になったら、塩こしょうを振りかける。

火が通ったら、牛ミンチを入れて炒める。

材料に火が通ったら、カットトマトを入れる。

中火で３０分ほど煮詰める。途中で味見をして塩加減を調整する。

このくらい水分がとんだら、火を止める。

茹でたパスタにソースをかけ、お好みでチーズをのせれば出来上がり。