鶏と三つ葉のわさびマヨ和え

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

とっても簡単♪
三つ葉がこんなに食べれるなんて~というくらい不思議と美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
以前から良く作ってます。
鶏肉が余っていたのと、三つ葉を久々にスーパーで見かけ食べたくなったので作りました♪

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材料

  1. 鶏胸肉(部位は何でもOK) 1枚
  2. ●塩麹 小さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. 三つ葉 1袋(2株)
  5. ★マヨネーズ 大さじ1.5~2
  6. ★わさび(チューブ) 5~6cm
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォーク等で何か所か刺す(熱の通りをよくします)。
    ●を全体に振りかけ、レンジでチン(600Wで4分)

  2. 2

    触れる程度に熱がとれたら、手で細かく裂いて熱が取れるまでおいておく。

    三つ葉は洗って5~6cmにカット。

  3. 3

    ボウルに2と★を入れ、混ぜ合わせて完了!
    今回は最後にごまを振ってみましたが、何もなくてもOKです^^

コツ・ポイント

鶏肉の種類は、胸肉、ささみ、腿肉何でもOKです!
胸肉・腿肉の場合は1枚、ささみの場合は3枚程度が丁度良いと思います。

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レシピ作者

のりまきたまご☆
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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