ささみと三ツ葉のわさび醤油和え

がちゃママ♪
がちゃママ♪ @cook_40098453

ピリッとさっぱり…三ツ葉が良い味出してます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作っていて好きな味です。

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材料

2〜3
  1. ささみ 2本
  2. 三ツ葉 1束
  3. 大匙2
  4. 醤油 大匙2
  5. わさび 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取ってタッパーに入れ、塩を振り酒を振りかけレンジ600Wで2分〜3分中まで蒸してください

  2. 2

    蒸したら荒熱を取り手で割いておきます、三ツ葉はさっと湯に通し、水気を取って3センチ位に切りましょう

  3. 3

    ささ身を蒸した残りの酒に醤油とわさびを入れて三ツ葉とささ身に和え、完成☆

コツ・ポイント

母からレシピを聞いた訳ではないので、私自身、目分量です(笑)多少味を見ながら作って下さい!

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レシピ作者

がちゃママ♪
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新米主婦ですが、毎日御飯を作るのを趣味にしています☆毎日楽しく美味しい御飯を目指しています(^O^)/
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