ウチカフェメニュー☆鮭のクリームスパ

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

甘塩鮭とディルがあれば、簡単におしゃれなパスタができあがり☆
このレシピの生い立ち
簡単でおしゃれなパスタメニューを増やしたかったので☆

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甘塩鮭とディルがあれば、簡単におしゃれなパスタができあがり☆
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簡単でおしゃれなパスタメニューを増やしたかったので☆

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 1切れ
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ブランデー(または日本酒) 大さじ2
  4. 牛乳 100ml
  5. 生クリーム 100ml
  6. 小さじ2/3~1
  7. 黒コショウ 適量
  8. ディル 2枝
  9. お好みのパスタ 180g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を焼く。

  2. 2

    火が通ったら、ブランデーを回し入れ、ほぐす。

  3. 3

    牛乳、生クリーム、塩こしょうを加え、少し煮詰める。

  4. 4

    パスタをゆで、3に入れて和える。
    器に盛り、黒コショウを挽きかけ、ディル(葉先を摘む)をトッピングする。

コツ・ポイント

私は、あらかじめ、鮭にオリーブオイルをふりかけて、オーブントースターで焼いてほぐしたものを用意しておきます☆
ご飯の時間になったら、フライパンを熱し、下準備した鮭とブランデーを入れて、あとは3以降と同様に作ればOK☆

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ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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