椎茸のピーマヨ焼き

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さちとき
さちとき @cook_40044348

お弁当のおかず用に♪
このレシピの生い立ち
お弁当に目を引くおかずがあればな…と思って考えました(*^^*)

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材料

１人分
  1. 椎茸 2個
  2. ピーマン (小)1個
  3. マヨネーズ 小1
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は石突きを取る。ピーマンは5mm角ぐらいに切る。

  2. 2

    ピーマンを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ほど加熱し、マヨネーズと混ぜる。

  3. 3

    椎茸の内側に2を乗せて、トースターで焼き色が付くまで焼く。仕上げにブラックペッパーをまぶす。

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さちとき
さちとき @cook_40044348
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管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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