ミートソース
咲く春 @cook_40124138
※パルメザンチーズをお好みでかけても美味しいです。調味料はあくまでも目安です。種類にもよるのでお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパが好きな娘のために、色々作ってみて、出来た我が家の味です。
ミートソース
※パルメザンチーズをお好みでかけても美味しいです。調味料はあくまでも目安です。種類にもよるのでお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパが好きな娘のために、色々作ってみて、出来た我が家の味です。
作り方
- 1
下ごしらえ
玉ねぎ、にんじん、にんにく→みじん切りにする。
パスタを茹でるお湯も沸かしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、温まったら中火から弱火でにんにくを炒める。(強火にすると焦げるので気をつけて)
- 3
3.香りが出てきたら、ひき肉→玉ねぎ→にんじんを順に入れて炒める。
玉ねぎが半透明になったらローリエを加える。 -
- 4
次に、トマトソースとコンソメ、ナツメグを入れて、15分程煮る(私は生協のトマト缶を使っています)なければなんでも可。
-
- 5
次に、トマトケチャップ、ウスターソースを加えます。
※牛乳を少し加えると酸味がなくなり、子供が食べやすくなります。 - 6
パスタは、たっぷりのお湯で躍らすように湯がいて下さい。塩もたっぷり入れて下さい。
- 7
パスタが茹で上がったら、オリーブオイルと茹で汁で麺をほぐしてお皿に盛り、ソースをかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ウチは人数が多いので、多めに作って冷凍してます。
似たレシピ
-
-
ミートソーススパゲッティ～★パスタ★★ ミートソーススパゲッティ～★パスタ★★
ミートソースを多めに、作って、冷凍しておくと、いつでも食べれちゃうよ★コクがあって、美味しい♪お好みでチーズをのせて美味
-
懐かしい給食のスパゲティーミートソース✿ 懐かしい給食のスパゲティーミートソース✿
にんじんは皮ごと使って栄養たっぷり☆具材は小さめにして調理時間短縮✿粉チーズが苦手なのでスライスチーズを溶かしこむ
-
-
ナスと合挽き肉のミートソースパスタ ナスと合挽き肉のミートソースパスタ
旬のナスと肉がゴロゴロしてワイルドなミートソースにしてみました。お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がり下さい。
-
-
昔ながらの基本のミートソーススパゲティ♪ 昔ながらの基本のミートソーススパゲティ♪
昔ながらの基本のミートソーススパゲティ☆香味野菜はフードプロセッサーで！お好みでパセリチーズをかけても美味しいですよぉ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18058469
