簡単♪絶品♪マグロ&アボカドの丼

チョコともたん
チョコともたん @cook_40111375

お店と負けないくらいの美味しさです(^_^;)
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが安い時によく作ってます♪

簡単♪絶品♪マグロ&アボカドの丼

お店と負けないくらいの美味しさです(^_^;)
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが安い時によく作ってます♪

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材料

2人分
  1. マグロ 150g
  2. アボカド 1個
  3. ご飯 1合
  4. ◆しょう油 大さじ2
  5. ◆みりん 大さじ2
  6. ◆酒 大さじ2
  7. レモン 大さじ1
  8. すしのこ 大さじ2
  9. いりごま 適量
  10. 韓国のり 適量

作り方

  1. 1

    マグロは一口大の大きさに切っておきます。

  2. 2

    調味料を熱し、沸騰したら火を止め冷まします。
    冷めたらマグロを入れ30分以上冷蔵庫でつけておきます。

  3. 3

    アボカドは1cm角に切って、レモン汁を混ぜておきます。

  4. 4

    温かいご飯にすしのこを振り、うちわで扇ぎながら混ぜます。

  5. 5

    丼ぶりにご飯をよそぎ、いりごまをひりかけます。

  6. 6

    マグロとアボカドをのせ、その上にマグロを漬けた調味料大さじ3程をかけます。

  7. 7

    最後にちぎった韓国のりをのせれば完成です♪

  8. 8

    14/08/07
    話題入りすることができました♫
    ありがとう♥

コツ・ポイント

調味料は1:1:1なので、マグロの量によって
調節してください。
マグロの量が多いときは、つけたまま翌日まで大丈夫です。

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チョコともたん
チョコともたん @cook_40111375
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毎日たのしく料理をしています♪おいしそうな香りに、よくウチのわんこが台所に来てちょこんと座って眺めています。どうぞよろしくお願い致します♪
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