チアシードとほうれん草、チーズのオムレツ

イート・ラボ
イート・ラボ @cook_40055558

15分くらいで簡単に作れるのに、オメガ3、プロテイン、ビタミン、ミネラルと栄養豊富なレシピです。
このレシピの生い立ち
お一人で、夕飯何しよう?と迷ったときにオススメのレシピです。もちろん、ご家族とご一緒のときにも、朝ごはんにもOK!

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 低脂肪牛乳 40ml
  3. チアシード 小さじ1
  4. 黒こしょう お好みで
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ほぐしたフェタチーズ 25g
  7. ほうれん草 120ml

作り方

  1. 1

    卵と牛乳、黒こしょう、チアシードを一緒にかき混ぜる。

  2. 2

    約10分、かきまぜた卵液を置いておく。

  3. 3

    小さなオムレツに適したフライパンを温め、オリーブオイルをしき、2の卵液を流しいれる。

  4. 4

    卵液をフライパン全体に行き渡らせるようにして、中火でオムレツに火が通るまで焼く。

  5. 5

    ほうれん草と小さく切ったフェタチーズをオムレツの表面にのせ、ほうれん草がしんなりするまで焼く。

  6. 6

    オムレツを半分に折り、出来上がり。

コツ・ポイント

フェタチーズ以外にも、お好みのチーズや野菜を使えます。

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