簡単！きんぴらごぼう
しめじひめ @cook_40124244
単純にきんぴらごぼうを食べたくなったら作ってみてください！
このレシピの生い立ち
とあるマンガに影響されて、きんぴらごぼうを食べたくなったので。ちなみに、この作り方は祖母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参を食べる分だけ千切りにします。私は面倒だったので、カットされているもの(２パック)を使いました。
- 2
フライパンにサラダ油(ゴマ油)とだしの素を熱し、ごぼうと人参を炒めます。
- 3
ごぼうが透き通ってきたら、砂糖を加え炒めます。その後、醤油を加え全体に絡めます。
- 4
全体に火が通ったら完成です。お好みで一味唐辛子などをふったり、ごまをふったりしても良いかもです。
コツ・ポイント
きんぴらごぼうは煮物かと思いがちですが、炒めた方が時短になるし、歯ごたえが楽しめます！調味料は、目分量で自分好みにしてくださいね！
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