鶏モモ焼きねぎしめじのコロコロ炒め！
nban @cook_40111250
焼き色を付けた長ネギと鶏もも肉、まるで『ねぎま‼』に、大好きな昆布ポン酢を好きなだけかけて召し上がれ〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼き鳥の塩味『ねぎま』が食べたかったのですが、いつの間にか、大好きなポン酢とコラボレーションしちゃいました(=ﾟωﾟ)ﾉ
鶏モモ焼きねぎしめじのコロコロ炒め！
焼き色を付けた長ネギと鶏もも肉、まるで『ねぎま‼』に、大好きな昆布ポン酢を好きなだけかけて召し上がれ〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼き鳥の塩味『ねぎま』が食べたかったのですが、いつの間にか、大好きなポン酢とコラボレーションしちゃいました(=ﾟωﾟ)ﾉ
作り方
- 1
1〜2cm位にぶつ切りした長ネギと、しめじに焼き色をつけ、フライパンから上げておく
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- 2
そのフライパンに再び油をひき、2〜3cmに切った鶏もも肉を焼く。
塩コショウは、しっかりめの味付けで。 -
- 3
鶏もも肉が8割炒まったら、ネギ＋しめじをフライパンに戻し炒め、料理酒、あればブラックペッパーをふり完成
-
- 4
器に盛り付け、昆布ポン酢を添えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
⭐長ネギに、しっかりめの焼き色を‼(=ﾟωﾟ)ﾉ
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