☆簡単すぎる小松菜と茗荷のじゃこ和え☆

マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

小松菜のおひたしも胡麻和えも、もう飽きた〜！という時に、パクパクどんどん小松菜が美味しく食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
母が有りあわせで作った小松菜と茗荷の和え物が美味しくて、それをさらに、味と栄養面でバージョンアップさせました〜♬ 和え物だけど和風サラダのようなサッパリ感ですっ☆

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 茗荷 3〜5本 (お好みの量)
  3. 大葉 10枚 (お好みの量)
  4. ちりめんじゃこ お好みの量
  5. すりごま 大さじ2 (お好みの量)
  6. めんつゆ 大さじ1.5
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて1cmほどに細かく切り、茗荷は輪切りに、大葉は千切りにします。

  2. 2

    ボールに材料全てを入れます。

  3. 3

    材料がしっかり混ざり、めんつゆやごま油、すりごまなどが全体に馴染んだら出来上がりっ！！

コツ・ポイント

ありません！とにかく、食材は自分の好きな分量で作ってみて下さい (o^^o)
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3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます！(*^^*)/よろしくお願いします♬
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