濃厚 ソーセージポテトパイ
honey828 @cook_40116860
ソーセージをベーコンにしてベーコンポテトパイにしても美味しいです。チーズが2種類入ったこってりしたポテトパイ♪
このレシピの生い立ち
こってりしたポテトパイが食べたくなったので、チーズたっぷりで作りました☆
濃厚 ソーセージポテトパイ
ソーセージをベーコンにしてベーコンポテトパイにしても美味しいです。チーズが2種類入ったこってりしたポテトパイ♪
このレシピの生い立ち
こってりしたポテトパイが食べたくなったので、チーズたっぷりで作りました☆
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、適当に10等分位にする。耐熱ボウルにラップをし、600wで3分半加熱する
- 2
1をマッシャーで潰す。ジャガイモの食感を楽しみたい方は程々で良いです。ソーセージを小さめに切る。
- 3
パイシートを冷凍庫から出しておく。
- 4
バターを鍋に入れて加熱し、ソーセージを炒める。1を入れて、牛乳を2～3回に分けて入れてジャガイモに
馴染ませる。 - 5
※を入れて好みの固さになるまで煮る。(冷めると少し固くなるので好みの固さより気持ち緩めでもOK)
- 6
パイシートを麺棒で伸ばし四等分。さらに斜めにカットして三角にする。
-
- 7
スライスチーズを斜めにカットし、パイシートにのせ、その上に5をのせ、もう一枚のパイシートをのせる。
-
- 8
具を乗せ周りをフォークで留めていく。上面に切れ込みを入れる。上から卵黄に水スプーン1杯を混ぜたものを塗る。
-
- 9
200℃に余熱したオーブンで20分焼いて出来上がりです。
- 10
- 11
コツ・ポイント
焼き上がると具がよくはみ出てしまいますが、フォークで入れ込めばokです。(笑)
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