小松菜と納豆のニンニク炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

夕飯のおかずにもう1品加えたい時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
小松菜を簡単に美味しく食べたかった為。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3束
  2. 納豆 1パック
  3. にんにく(みじん切り) 4片
  4. ごま 大さじ2
  5. ◼塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱し、切ったニンニクを炒める。

  2. 2

    小松菜の茎の方と納豆を1に入れ炒める。

  3. 3

    火を止め、塩、小松菜の葉の方を2に入れ、余熱で炒める。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜の葉は余熱で炒めることでベタッとなるのを防ぎます。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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