毎日男弁当⁂唐揚げのり弁

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きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

唐揚げにマヨネーズで和えたアスパラガスとゆで卵のサラダを添えて。唐揚げにタルタルサラダを載せて食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
唐揚げにマヨネーズの組み合わせが大好きなので

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材料

  1. 唐揚げ
  2. アスパラガスと卵のタルタルサラダ
  3. アスパラガス 2本
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1、1/2
  6. 塩、ブラックペッパー 1振り
  7. 人参しりしり
  8. 蓮根のきんぴら

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元を落として、根元から3cm位の硬い部分の皮をピーラーで削る。3cm位の長さに揃えて切る

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、アスパラガスを塩茹でにする。別の鍋でゆで卵を作る。

  3. 3

    ゆで卵の殻を剥いて、8等分のくし切りにする。

  4. 4

    アスパラガスとゆで卵を、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで和える

  5. 5

    タルタル→人参→蓮根→唐揚げの順に詰める

コツ・ポイント

和える時はざっくり優しく。混ぜすぎると黄身がボロボロになってしまいます

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レシピ作者

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
に公開
毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
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