お鍋のお供に！！ネギトロと豆腐のつみれ
fuyuusagi @fuyu_usa_food
鶏ミンチつみれのような味だけどソフトな食感！我が家の鍋の具材は、野菜とつみれ・豆腐など肉を入れずにヘルシー鍋です！！
このレシピの生い立ち
ネギトロをお寿司以外で使えないか考えました～。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにネギトロを入れてだししょうゆとしっかり混ぜます。
- 2
豆腐の水分をキッチンペーパーで軽く取り、ボールの中に入れて混ぜます。
- 3
片栗粉を入れてまんべんなく混ぜて、一口サイズに丸めてお鍋に入れて火が通れば完成です。
コツ・ポイント
①柔らかすぎて煮崩れしやすいので鍋にいれてからはそっと混ぜてくださいね。
②硬さは片栗粉で調節が出来ます。だししょうゆを多めに入れるときは片栗粉も多めにしてくださいね！
③残った豆腐はもちろん鍋の具材にしてね！！
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