トロトロ豆乳鍋

Name: トロトロ豆乳鍋
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎのみじん切り 1個の半分; 油 少々; かぼちゃ（薄く切り） お好み; さつま芋 お好み; 人参（お好みのように切って） お好み; ＊みず ３〜４コップ; ＊みりん 大さじ２; ＊醤油（できれば薄口） 大さじ１; ＊塩麹 大さじ１; 豆乳 .５〜１コップ; れんこん（煮） お好み; 椎茸、えのき お好み; 京揚げ（又はお好みの揚げ豆腐類） お好み; 水菜 お好み; しらたき・糸こんにゃく お好み; 長芋・山芋・大和芋 とろろ用

サックえま @cook_40113419

この豆乳鍋にはチキンが要りません♡
ボウルにとろろを入れ、満足的deみるきーな濃さアップ！！
このレシピの生い立ち
スーパーの豆乳鍋パックの材料を見て悪いものを捨てて自分で考えたのです♡

トロトロ豆乳鍋

材料

１〜２人分

玉ねぎのみじん切り 1個の半分
油少々
かぼちゃ（薄く切り）お好み
さつま芋お好み
人参（お好みのように切って）お好み
＊みず３〜４コップ
＊みりん大さじ２
＊醤油（できれば薄口）大さじ１
＊塩麹大さじ１
豆乳 .５〜１コップ
れんこん（煮）お好み
椎茸、えのきお好み
京揚げ（又はお好みの揚げ豆腐類）お好み
水菜お好み
しらたき・糸こんにゃくお好み
長芋・山芋・大和芋とろろ用

作り方

1
玉ねぎは油に炒めてからさつま芋とかぼちゃを鍋に入れます。＊の物を注いで、混ぜて、煮ます。
2

かぼちゃが少し柔らかくなったら、人参も入れます。
3

２、３分くらい経って人参が少し柔らかくなったら豆乳を入れてよく混ぜます。
4
そして残りの具を揃えて蓋して２〜５分くらい中弱火で煮ます。
5

とろろを作ります。長芋をおろすだけです。とろろに、すり麻の種、すりごま、などを混ぜるとさらに栄養と植物繊維アップ↗♫
6
ボウルにとろろを大さじ１くらい入れ、その上に具を乗せます。お好みに汁も掛けたらとろ〜っとしたスープになりますよ☆

コツ・ポイント

あなたの豆乳鍋に何を入れますか？ご意見を聞きたいと思います！！

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

サックえま @cook_40113419

2013/02/26 15:22に公開

⬇初めまして⬇名古屋に住んでいるベジタリアンです。これから、日本食のヴィーガンバージョンを様々ご紹介したいと思います☆ヴィーガン料理はお腹にやさしいし、野菜を一杯食べれるんです♬どうぞお試しくださいませ！では、よろしくお願いいたします♡

似たレシピ

豆乳鍋豆乳鍋

以前は、食べず嫌いだった『豆乳鍋』食べてみたら・・・なんとこれが、絶品♪まんまと『豆乳鍋』の美味しさにハマってしまいましたとさ♪

ちゃくら。
あったかミルキー　豆乳鍋あったかミルキー　豆乳鍋

豆乳のミルキーさがたまらない簡単お鍋です。

ゆっこっこー
簡単！シンプル！そのまま豆乳鍋！！簡単！シンプル！そのまま豆乳鍋！！

豆乳をそのままお鍋に！

クマたぬき
辛味噌豆乳鍋辛味噌豆乳鍋

持て余していた豆乳と冷蔵庫の残り野菜、一味唐辛子をたっぷり入れて辛味噌豆乳鍋です。

自由なリメイカー
ほめられ♪豆乳鍋ほめられ♪豆乳鍋

寒い冬に嬉しいお鍋。ほめられ香りだし＋豆乳で、やさしいおいしさのお鍋になりました(^-^)

かつお節のマルモ
豆乳鍋豆乳鍋

豆乳鍋の風味付けにカボス使用

（大分県）カボたん
めんつゆで作る豆乳鍋めんつゆで作る豆乳鍋

豆乳とめんつゆのまろやかなダシが決め手のヘルシー鍋です。冷蔵庫にある野菜や肉を入れて煮込んじゃいましょう。

ミヱマン醤油
❀ゴマ香る豆乳鍋❀ ❀ゴマ香る豆乳鍋❀

豆乳が飲みきれない！そんな時は鍋に❀

マイペースなママ
豆乳鍋 DE しゃぶしゃぶ豆乳鍋 DE しゃぶしゃぶ

豆乳鍋で豚肉をしゃぶしゃぶしたらとっても美味しいです。

love❤ローズ
うちの豆乳鍋うちの豆乳鍋

鍋の素ががなくても美味しい豆乳鍋を食べたくて。

yukkie82
豆乳鍋豆乳鍋

簡単で豆乳の優しい味で温まる鍋

ミルチョコママ
豆乳鍋豆乳鍋

創味シャンタンをだしに使用した、中華風の豆乳鍋です。具材は家にあるものなんでも入れて、冷蔵庫掃除。味変や〆まで楽しんで。

めだかの母