白菜・大根・人参の煮物

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

白菜の甘さが加わって柔らかい大根等がすごく美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冬の旬野菜の煮物です。

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材料

2人分
  1. 白菜 5枚
  2. 大根 5cm
  3. 人参 3cm
  4. 300cc
  5. だしの素 小匙1
  6. 砂糖 大匙1
  7. 醤油 大匙半

作り方

  1. 1

    白菜・大根・人参は食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に大根・人参・水・だしの素を加え、煮立ってから4分ほど煮ます。

  3. 3

    そこに、白菜と砂糖を加え、やや中火にして再度4分ほど煮ます。

  4. 4

    最後に醤油を加え、具材が柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

白菜からも水がでるので、薄いと感じたらダシや醤油を加えてください。

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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