めんつゆで☆簡単豆腐と牛肉のすき煮風

玉ねぎは皮を剥いて縦に割り、スライスにする。豆腐は１２～１６等分にする。牛肉は適当な大きさに切りそろえておく。

フライパンにめんつゆ、さとう、水を加えて混ぜ合わせる。（まだ火はつけないこと）

玉ねぎ、豆腐を並べて火をつけ、中火にしてフタをし、５分程度煮込む。

煮汁が半分程度になっていることを確かめて、牛肉を並べ、フタをして弱火にし、さらに１分程度煮る。

たまごを器にとって割りほぐし、まんべんなく流し入れて火が通るまでさっと煮る。